SIZILIEN IM GLAS: WINZERDINNER MIT PLANETA

Im Rahmen eines erstklassigen Dinner-Events lädt Falstaff am 26. April 2022 zur exklusiven Verkostung ausgewählter Weine der sizilianischen Winzerfamilie Planeta nach Berlin. Begleitet von einem hervorragenden Vier-Gänge-Menü im italienischen Spitzenrestaurant Bocca di Bacco in der Berliner Friedrichstraße, führt Othmar Kiem, Falstaff-Wein-Chefredakteur Italien,gemeinsam mit einem Vertreter der Familie Planeta durch den genussvollen Abend.

Das Menü

CARPACCIO DI SPADA AFFUMICATO CON PEPE ROSA

Carpaccio vom geräucherten Schwertfisch mit rosa Pfeffer

PACCHERI CON SEPPIA BRASATA E POMODORO GRIGLIATO

Paccheri Pasta mit geschmortem Tintenfisch und gegrillter Tomate

FILETTO DI VITELLO CON MELANZANA AFFUMICATA

Kalbsfilet mit geräucherter Aubergine

PANNA COTTA CON COMPOSTA DI RABARBERO

Panna Cotta mit roten Johannisbeeren

Die Weine

Planeta BRUT

Eruzione 1614 Carricante 2018

Cometa 2020

Santa Cecilia 2018

Passito di Noto 19

DIE VIELFALT SIZILIENS

Seit 1985 beschäftigt sich die sizilianische Familie Planeta, die auf 17 Generationen Erfahrung in der Landwirtschaft zurückblicken kann, mit der Erzeugung hochwertiger Weine. Bereits zehn Jahre später wurden die ersten Weine hervorgebracht und die Erfolgsgeschichte des Familienbetriebs nahm ihren Lauf. In den letzten Jahrzehnten etablierte sich Planeta als einer der wichtigsten und dynamischsten Weinbetriebe Siziliens. Mit voller Hingabe kombiniert das Familienunternehmen alte sizilianische Weinbautraditionen mit moderner Forschungsarbeit, um seinem Anspruch, die gesamte Vielfalt Siziliens widerzuspiegeln, stets erneut gerecht zu werden. Und so erreichen die sizilianischen Weine von Planeta mit gutem Grund jedes Jahr aufs Neue Topbewertungen im Falstaff- Ranking.

TERMIN:

Dienstag, 26. April 2022

BEGINN: 19 Uhr

ADRESSE:

Bocca di Bacco

Friedrichstraße 167–168

10117 Berlin

KOSTEN:

149 Euro für Falstaff-Leser,

129 Euro für Gourmetclub-Mitglieder